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姜枣膏
我是常年、经常喝姜茶的，不论春夏秋冬，可能和体质有关，不管怎么喝都不会上火。最近也买了一些现成的姜枣膏冲泡，但是，所有买的成品里面，冲泡后不是齁甜，就是辣味太轻。
我理想中的姜枣膏，辣味偏重一点，甜味适中。所以就自己琢磨出了这姜枣膏的配比，实验过几次了，现在的配比是我个人目前还算满意的。
趁这个三伏天，每天早上挖一勺，开水冲泡，趁热喝下去，非常方便。
用料 ?
枣 300g
老姜 500g
红糖 600g
实验多次的姜枣膏，三伏天喝它寒气扫光光的做法 ?
生姜一定要用老姜，不用去皮，洗净后晾干水份，切片。
红枣洗净后去核，也切片。
红枣生姜用料理机打碎，我加了少量的水打的，没有没过食材。
打碎以后，全部倒入锅里，加入红糖开始熬煮。
小火煮2小时左右，熬到自己想要的浓稠度即可。冰箱冷藏，喝的时候挖一小勺开水冲泡。
小贴士
1、这个配比的姜枣膏，辣味略重一点，喝完杯子底部有姜和枣的碎屑。
2、每天早上喝，除非受寒淋雨可以不限时间。
红糖枸杞姜枣膏（无渣版）的家常做法怎么做
做红糖姜枣枸杞膏的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：红糖800克、老姜750克、红枣500克。
2、辅料：水750克、枸杞。
第一步：先把姜清洗干净，把不好的皮去掉。
第二步：用果汁机把姜，打碎成泥备用，打泥的过程中，可稍微加一点水。
第三步：枣去核，洗净，用果汁机打碎备用。
第四步：姜汁代替水的量，就不用再加水了。
第五步：最后把冰糖，枸杞，打好的枣泥姜泥全部一起放入锅中一起熬，熬的过程中需要一直搅拌着，以免糊锅，一直熬到没有水份即可。
第六步：趁热装瓶，瓶子需要倒扣，等放冷的时候再放冰箱保存即可。
主料
生姜350克 红枣500克
枸杞80克 红糖500克
清水适量
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤
1.?准备工作:三样材料洗干净，生姜切片。
2.?依然是准备工作: 红枣去核，去核工作量稍大。家里有去核神器的就简单多了。
3.?接下来需要把材料打碎，可以用料理机或者破壁机。我用的是破壁机，如果量大需要少量多次进行。这个量我分三次进行，每次都放些红枣生姜枸杞，加少量清水。破壁机选2档，每次20秒就可以打的很碎。
4.?这是打好的姜枣泥。怎么样？效果不错，很碎有木有？！
5.?接下来就是漫长的熬制工作。将上一步打好的倒入锅中，倒入红糖。开火，大火烧开，红糖化开后转小火，开始熬制，整个过程都要不停地翻拌，以免煳锅。
6.?熬直粘稠就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。这个状态差不多已经好了。我这次熬制时间大概一个半小时，熬制时间根据量的多少来定。
7.?成品还是比较细腻的。
小贴士
1. 熬制过程中一定要小火熬制，火大容易溅出，小心不要被烫到。并且要不停翻拌以免糊锅。
2. 红枣和生姜的比例可以随意调整，按理来说生姜应该是红枣的二倍。我怕姜太辣，所以红枣的量比量多些。枸杞是辅料，不要太多。红糖的量依个人喜好来定。
3. 这个量做好后可放至少一个月，冰箱冷藏放置会更久些。
关于“怎么做姜枣膏？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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