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红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。
食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。[1]、冰糖。
红枣银耳莲子汤
制作等温热滋补的病人是一种非常好的补品。做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
红枣银耳莲子汤
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
红枣银耳莲子汤怎么熬粘稠
可以的，不用担心食用即可。
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。 银耳莲子糯米羹、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加）、莲子百合绿豆沙（冷食更加）、银耳莲子百合羹 、银耳桂圆莲子百合羹。?
你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1.冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放。
2.蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用。
3.还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4.大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分。
5.总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将 银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。?
银耳莲子红枣汤味道清甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效；而莲子具有养心安神、清心醒脾，补脾止泻的功效,所以这道汤非常有营养价值哦.今天来学学怎么做银耳莲子红枣汤吧。
扩展资料：
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
参考资料：
红枣银耳莲子汤制作方法
食材准备：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤：
1、红枣10分钟洗净备用;红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一天晚上浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
红枣银耳莲子汤的功效：
1、其中，红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃；
2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；
3、百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效；
4、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳；
5、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火；枸杞味甘，有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。
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