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7个主要工作内容
员工第一件要做的事：倾听顾客
服务工作中最容易犯的错误就是，在没有听取顾客的要求时，心里先有了个预测。有时因为急燥，听得还不是很明白，就理所当然地认为自己的预测是对的。这是服务工作中的大忌。
员工第二件要做的事：与顾客沟通
与顾客沟通是倾听顾客的继续步骤，当顾客叙述不明时，或者某些方面不能满足顾客时，需要与顾客沟通。主要分三个方面：
一是就顾客叙述的内容进一步明确。有时候，顾客可能只是说个大概，以为你懂了，或者以为自己说准确了，其实你没有懂或者他没有说准确，你就需要进一步明确。
二是向顾客提问。善于交谈的人必然善于提问。向顾客提问，是更好地服务顾客的必要。比如当顾客提出的要求，可能对该顾客不适应时，委婉地向顾客提出更换、撤销或配套的服务。
三是推荐。推荐对顾客来说是尊重，对企业来说是尽心。或者让顾客享受到店里推出的套餐或是优惠活动，或者根据顾客的定位不同推荐适应的酒水。
员工第三件要做的事：更多地满足顾客
顾客指责店里服务不到位，服务员反馈顾客要求不合理，这在KTV企业是常见的。其实，服务员反馈顾客的要求不合理，绝对大多数时候是可以转化为合理的，之所以说它不合理，是因为它超出了目前普遍性的服务范围。随着市场的变化，服务的范围其实是在不断地发展扩大的，消费者的维权意识以及对待服务的品质要求也越来越高。
所以，很多服务，只要不涉及人身名誉方面，也对KTV经营形象不造成影响，都是可以满足客户的。今天你不去满足消费者，明天他就会离你而去。
员工第四件要做的事：把顾客当朋友
传统的服务观念，是把顾客当上帝。我们在服务方面要做的，也就是标准化、规范化。这种单一的服务方式把顾客与服务员进行了人为的分级，拉开了距离。因为在上帝面前，服务只能毕恭毕敬，不易接触和相互沟通。
这样，一不能烘托客人到店欢唱的热烈气氛和愉快心情；
二不易了解和掌握客人生活习惯和消费规律；
三不便培养KTV的回头客。把顾客当朋友，服务就充满了人情味。它是规范化和标准化服务的延伸和补充。在服务中，服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习惯，而且能及时了解顾客对店里方方面面的建议和要求，便于企业经营管理方面的调整和提高，并促使顾客成为忠诚客户----回头客。
员工第五件要做的事：关心顾客
要把顾客当朋友。朋友与朋友之间，需要的就是关怀。所以，员工第五件要做的事，就是关心顾客了。服务员与顾客之间的关心，有一个限度。
一是不该问的不要问。如顾客的私生活，家庭状况及工作现状。
二是不要频繁地给顾客打电话，只有在顾客长时间没来了的时候，刚好节日来临，可以打个电话表示问候一下。
三是不要过度热情。服务员与顾客的友谊，要象冬天里的刺猬一样，要能互助取暖，又要有适当的距离，免伤害对方或受到对方伤害。
员工第六件要做的事：向顾客学习
每个人都有足够立世的本领，而这些，是值得我们去学的。现在，我再加一句：每个人都有展示自己才学的欲望。当我们的时间允许，或者遇上比较熟悉的顾客，他们可能会和你聊起他们对店里存在着某些问题的看法，并给出一些建议，我们是可以学习的，我们要做到洗耳恭听。尊重顾客的才学，就等于尊重顾客。
员工第七件要做的事：管理顾客
要与客户保持长期的关系，就必须学会管理顾客。管理顾客必须以高度重视客户的利益为核心，要对每个顾客的资料进行整理和贡献分析。
在分析了客户对KTV的贡献大小后，应对消费金额最多的20%客户建立完整的客户档案，客户档案分常规档案、预订档案、消费档案和个性化档案四类。
建立客户档案目的是使KTV能分析和掌握目标市场客源的基本情况，制定相应的营销策略和建立合适的销售渠道，同时也掌握了客户的个性化需求，为提供“1对1”的个性化服务打下了坚实的基础。为保证客户档案的完整性，在客人消费记录等信息不详尽时，要由专人补充做到完整的录入。
KTV的少爷通俗的来讲就是服务员。职务：待客、安排好客人进去指定的包间、问候是否需要茶点，客人走后收拾包间。
落单服务流程：
（1）在客人点完单时公主应将客人所点酒水开单，再输入电脑，然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品，在由公主在房卡上落卡。
（2）如果是赠送的东西公主应在单上注明送，还要在电脑上下单，赠送的应有有关人员签名。
（3）少爷将酒水送到，应在房卡上签名，意思是此物品已送上。
KTV全称是Karaoke TV。Karaok是个日英文的杂名，Kara是日文“空”的意思。KTV，从狭义的理解为：提供卡拉OK影音设备与视唱空间的场所。
广义理解为卡拉OK并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。KTV也可以说是一个小型的唱吧，可以跳舞、唱歌还能喝酒，对于小型聚会是第一选择。
KTV的组成主要包括：硬件部分（点歌电脑，触摸屏，点歌服务器，功放，音响，电视，投影机，灯光系统）。
配套部分（沙发，茶几，地毯，杯具类，娱乐道具）。
软件部分（收银系统，订房系统，KTV管理系统，电脑点歌系统等）。
通常KTV包房分为豪华包、大包、中包、小包、mini包，每个包间的面积和场地不一样，这样是为了让KTV面积得到最大化的利用，根据人数的不同KTV的工作人员一般会推荐合适的包间给客户。
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