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夏天到了，天气越来越热了，食欲也渐渐下降，看着冰箱内剩下的馒头吃油炸的太腻，炒馒头已经吃腻了，几个大馒头扔了挺可惜，想着做一个酥软的馒头片，尝试换个新的吃法，用馒头沾着鸡蛋吃，没想到这馒头又酥软又好吃，下边给大家分享一下我的做法。
首先：把家里剩的馒头拿出来，切成馒头片放入盘中备用；
全部食材
其次：把珍藏的两个鸡蛋，打碎放入碗中，加入食盐，充分搅散，放一旁备用；
馍片沾上蛋液
然后：取出平底锅，锅内倒入适量食用油（非油炸更健康），待油热后，取馒头片沾上鸡蛋液，将馒头片平铺放入平底锅；
小火慢煎
最后：开小火待一面煎黄，翻至另一面，待两面煎黄就可以出锅了；
做好的煎馍片
就这样一份美味的鸡蛋煎馒头就做好了，酥软可口，大人小孩都能吃；家里有剩馒头的网友可以试一下这种吃法，保证吃了一次还想第二次。
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油炸馍的调料怎么做
油炸馍片好吃做法如下：
用料：馒头适量、鸡蛋、盐少许、油适量。
步骤 1、蛋液?盐搅匀。
步骤 2、馍切片备用。
步骤 3、馍片放入蛋液。
步骤 4、放入油锅两面金黄。
步骤 5、出锅装盘。
油炸馍干的做法
主料：干馒头 (3个)
调料：淀粉 (2小勺) ，清水 (小半碗) ，胡椒粉 (适量) ，五香粉 (适量) ，盐 (适量) ，花生油 (适量)
厨具：炒锅
步骤：
1、隔两天的馒头备好。
2、干馒头切片备用。
3、碗中放入2小勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀。
4、放入胡椒粉、五香粉、盐、适量搅拌均匀。
5、锅中放油，油八成热时将切好的馍片迅速在碗中浸一下拿出，放入油锅里炸至两面金黄。
6、放入油锅里炸至两面金黄。
7、控油捞出。
油炸馒头片做法：
1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。
2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。
3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。
4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
5、看到馒头片变黄，立即夹出。稍凉一会，即可食用。油炸馒头片做法：
1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。
2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。
3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。
4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
5、看到馒头片变黄，立即夹出。稍凉一会，即可食用。
关于“剩的馒头煎鸡蛋怎么煎馒头片”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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