牛鞭怎么洗才能干净

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牛鞭的清洗方法如下：

1、先将整根牛鞭洗净，剪开外皮，用开水烫一下捞出，将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线。

2、清洗牛鞭的尿道，将牛鞭剪开后，你就可以清楚的看到尿道部分了，这是产生腥味的根源，要用刀小心的剔除掉，不过不要切的太多，以免浪费。

3、尿道剔除干净后，再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。

4、用盐、醋搓洗几遍，去净腥臊气味后，再用水煮。

5、加葱、姜、花椒各15克，八角、桂皮、香叶各10克，白酒50克，胡萝卜150克，小火炖约20分钟至五成熟，捞出洗净即可。

牛鞭

牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。

将牛鞭和牛睾丸撕去外皮用开水烫即可。

牛宝（牛睾丸或牛蛋）的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。尤其是针对中老年男性，有独特的功效。是增强男性功能的佳品。

扩展资料：

注意事项：

1、选购优品牛鞭在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

2、吃牛鞭期间注意事项：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜，少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情，不要给用户太大的压力，学会合理减压。?

百度百科-牛鞭

百度百科-牛宝

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