千岛酱怎么制作？

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千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜、

精制而成，并以特殊技术制造，自制的千岛沙拉酱

，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。

做法：

(一)沙拉酱:

先将鸡蛋放果汁机内打匀，再徐徐放入沙拉油慢打之

，最后加入糖、盐再打匀即成。

(二)千岛酱:

做好之沙拉酱加入蕃茄酱、腌黄瓜、打匀即可。

自己动手做很简单的。

作法：

取一个稍大的碗倒入美乃滋及蕃茄酱，拌匀看一下颜色是否喜欢可以在略添美乃滋或蕃茄酱。加入少许的冷开水稀释一下。加入糖继续拌到全部均即可。

小秘诀：

若你喜欢酸口味，也可以加入少许的腌制过的酸黄瓜酱。

制作人：左艳伟

471741119

电话

020-35895958

做好的沙拉酱加入番茄酱、腌黄瓜、打匀即可。

千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造，自制的千岛沙拉酱，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。

由来

千岛酱的起源可以追溯到上世纪初。在纽约克莱顿的一个小度假村里，有一位叫乔治的钓鱼向导，他的工作就是引导打鱼的游客在美国与加拿大圣罗伦斯河上的千岛群岛中穿梭垂钓。他经常带着妻子特制的酱料与前来打鱼的人分享晚餐，久而久之，这种美味的酱料得到打鱼者的认可，口碑也渐渐传开。

当时在纽约市非常出名的女演员梅·欧文尝过这种酱之后，将它命名为“千岛酱”，意思是来自千岛群岛的调味酱。梅·欧文向乔治的妻子请教了千岛酱的制作方法，接着把配方给了华道夫·阿斯多里亚酒店的经营者，店家把千岛酱列入菜单内，从此千岛酱有了接触大众的舞台。

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