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甜品师基本不需要学历,因为甜品师主要是看实操经验,只要你有手艺能做出可口的甜品,学历是其次的,有很多同学想学甜品师,如果你学历不高的话去技校或者一些中职学校是一个很不错的选择,这样即能学到东西又有学业保障。
作为甜品师,求职还是很受欢迎的,工作环境好,卫生条件好,明亮宽敞高大上,油烟比较少。而且甜品市场需求量大,现在很缺乏优秀的甜品师,在未来甜品师将更加吃香,供不应求。
甜品师的工作职责:
1、负责新品研发及甜品制作。
2、不断升级产品,制定新品开发计划并实施。
3、保证出品质量及成本控制。
4、按要求完成更新上新标准。
5、服从工作安排,并协助完成日常工作。
中国最好烘焙学校排名如下:蓝带国际学院 、王森咖啡西点西餐学院、欧米奇西点西餐学院、新东方烹饪教育、刘清西点培训学校、优美西点、煜点教育。
1、蓝带国际学院
世界西餐西点业第一品牌]世界技能大赛项目训练基地1895年创立于巴黎的蓝带,是世界上著名的厨艺及款待业管理学校,在全球20个国家/地区拥有35所学校,如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和供焙的顶级厨艺管理学院,每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。
蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合,涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后,一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。
2、王森咖啡西点西餐学院
国家高级技能人才培训基地]世界技能大赛中国集训基地]西点世界杯/亚洲杯集训基地王森咖啡西点西餐学院,是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨,用培养了11名世界燃焙西点冠军的教育体系,培养更多职业人才,以推动中国西点西餐教育行业发展。
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